Fundada en 2005, en Lima, Perú. Contando inicialmente con 9 socias fundadoras. La idea de formar una sociedad científica que agrupe a las enfermeras(os) que laboran en servicio de gastroenterología y unidades endoscópicas de Lima y Provincias, la idea se fue gestando por más de 10 años la cual no se podía concretar por falta de motivación, tiempo, solo nos reuníamos en los eventos, congresos, cursos que hacían la Sociedad de Gastroenterología del Perú.

Las enfermeras que laboramos en las unidades endoscópicas, muchas por más de 20 años, desde que la endoscopia era diagnóstica :y luego terapéutica, hicimos nuestra especialidad de enfermería en las mismas unidades con capacitaciones, rotaciones internas dentro del país y algunas en el extranjero, hospitales de seguridad social (ahora EsSalud).

Es así como vino el I Panamericano de Enfermería, con el apoyo en esa época, el Presidente. de SGP el Dr. Carlos Zapata S, con la Rn. Gledy Márquez, miembro de SIGNEA, el cual con todo el Comité Ejecutivo, vinieron a Lima, Perú y auspiciaron este I Panamericano, con enfermeras expositoras de: USA, España, Canadá, México, Argentina, Brasil, Ecuador y Perú.

Teniendo un gran éxito el intercambio de conocimientos, experiencias de todos estos países, el cual se nos retó a formar SPEGE.